バンコクで一番美味しいクロワッサンは【Holey Artisan Bakery】のものだと思う

私の大好物はクロワッサンです。

新しいパン屋さんに行ったら、まずはクロワッサンを買うことにしています。

ここ数年は、美味しいクロワッサンを求めて、バンコクの話題のベーカリーのクロワッサンをいろいろ試してみたけれど、ずいぶん前から自分の中で結論は出ていました。

私の中では、スクンビットソイ31の【Holey Artisan Bakery】のクロワッサンがバンコクでNo.1です！

バタークロワッサン　100B（約350円）

一つ100バーツと高額なんだけど、あんまり美味しいから時々無性に食べたくなるんですよね。

外側はパリッとしているけど、中はしっとり＆もっちり。中の層がふわっとほぐれつつ、バターの香りがふわっと香るのが最高。口の中に入れる前から絶対美味しいって分かる感じ。

食べてみると、ふんわりバターの香りと上品な甘みがたまらない。ペロッと一個すぐになくなってしまいます。

クロワッサンを食べ比べているうちに気づいたのですが、クロワッサンにはパリパリ系としっとり系の２種類の系統がある気がする。私はたぶんしっとり系の方が好きなのかなぁ。

ちなみに第２位は、ゴントランシェリエのクロワッサンです。

パリパリ系が好みならPAULのクロワッサンとかがいいのかなぁ？PAULのクロワッサンも美味しいとは思うけれど、しっとり感はあまり感じない気がするんですよね。

これまで食べた有名ベーカリーのクロワッサンの感想は以下のとおり。

ゴントランシェリエ	好きなタイプ。甘みがもうちょい抑えめでもいいかも。
PAUL	パリパリ系。美味しいけど私の好みではない。
エリックカイザー	食べた覚えはあるけれど、記憶に残っていない。
アマンテ	美味しかった記憶があるけど、最近食べてないから味を忘れてしまった…。
Maison Chatenet	美味しかったけれど、もうちょいしっとりもちもち感があるといいな。

未体験のものだと、Conkey’s Bakeryのクロワッサンも気になっています。

というわけで、とりとめのない感じになってしまったのですが、要するに私はHoley Artisan Bakeryのクロワッサンが大好きってことがいいたかったのです。

みなさんもおすすめのクロワッサンがあれば、ぜひ教えてください！

Holey Artisan Bakeryの店舗情報

営業時間：6:30-19:00
TEL：(+66) 2 101 1427, (+66) 2 101 1473
住所：245/12 ซอย สุขุมวิท 31 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
公式URL：Web　Facebook　Instagram
アクセス：BTSプロンポン駅から徒歩13分
地図：Google mapで開く

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※文中の日本円表記は1バーツ≒3.5円で計算（2019年７月現在）